Логотип «Тайяки»

Франшиза «Тайяки»

Сеть кафе японской домашней кухни с душой

Меню
Ваше пожелание на сегодня
Пожелание от Котика!
Пусть твой день будет полон уютных мягких подушек, вкусной еды и долгих ласковых почесываний!

А ещё не забывай кушать много-много вкусных рыбок, чтобы радовать свой желудок как я :3

Что такое тайяки?

Воздушный шар «‎Тайяки»

Тайяки — это проект

Наша миссия — сделать тепло Японии доступным каждому в мире!
Наши кафе японской домашней кухни и десертов с 2015 года делают Японию ближе для жителей России
Вафли в форме рыбки

Тайяки — это десерт

В переводе с японского «тайяки» означает «запечённый морской лещ»
Это вафли в форме рыбки со сладкими и сытными начинками. Лакомство было впервые приготовлено в кондитерской «Нанивая Сохонтен» в Токио в 1909 году и с тех пор стало популярным по всей Японии
Вафли в форме рыбки

Тайяки — это проект

Наша миссия — сделать тепло Японии доступным каждому в мире!
Наши кафе японской домашней кухни и десертов с 2015 года делают Японию ближе для жителей России
(да, мы пережили ковид, инфляцию и много много чего)
Вафли в форме рыбки

Что такое тайяки?

Воздушный шар «‎Тайяки»

Тайяки — это десерт

В переводе с японского «тайяки» означает «запечённый морской лещ»
Это вафли в форме рыбки со сладкими и сытными начинками. Лакомство было впервые приготовлено в кондитерской «Нанивая Сохонтен» в Токио в 1909 году и с тех пор стало популярным по всей Японии
Вафли в форме рыбки
Это вафли в форме рыбки со сладкими и сытными начинками
Лакомство было впервые приготовлено в кондитерской «Нанивая Сохонтен» в Токио в 1909 году и с тех пор стало популярным по всей стране.

А ещё, слово «тайяки» в Японии созвучно слову «омедетай»
(おめでたい) — это переводится как «удачливый» или «поздравляю». Сам морской лещ с древних времен был символом и пожеланием удачи, поэтому тайяки по сей день ассоциируются с удачей и счастьем!
Каждый в нашей команде искренне влюблён в то, что делает
Благодаря этому Тайяки смогли стать, по отзывам наших гостей, не только настоящим порталом в Японию, но и местом с очень приятной атмосферой, где хочется мечтать (приходите в гости, чтобы ощутить это лично ^^)

8 лет мы учились, развивались, падали, падали, падали и снова, и снова вставали, набираясь бесценного опыта и, наконец, готовы и начинаем масштабное расширение, чтобы создать такой же уголок настоящей Японии в сердце Вашего города :3
Хотите сделать это вместе с нами?
Тогда Вам сюда!
Тайяки — не только сеть кафе домашней японской кухни и десертов, но и удивительная история о людях, которых объединяет бесконечная любовь к Японии.

Позвольте познакомить Вас с ней…

Удивительная история Тайяки

Вы в любой момент можете перейти к информации о франшизе

Для этого нужно нажать на соответствующую кнопку внизу экрана

Сакура и маленькая девочка

Наведите курсором мыши на - - , чтобы узнать больше

Когда мне было 10 лет, благодаря аниме, я познакомилась с японской культурой

И будучи маленькой девочкой, любящей смотреть аниме, я пришла в гости к подругам, которые показали мне журнал с очень красивым необычным деревом, листья которого были розового цвета!

Я очень удивилась, никогда раньше не видела подобных деревьев! Тогда я узнала, что это дерево называется сакура и такие деревья растут в Японии. Это воспоминание сильно отпечаталось в моей памяти и с тех пор я стала интересоваться всем, что связано с Японией — их языком, традициями и культурой.

Это стало неотъемлемой частью моей жизни и источником вдохновения.

Будущий дом Тайяки и планы расширения

Рыбкам становится тесно :(

Наше главное кафе находите в Санкт-Петербурге на улице Марата 57.
Мы активно растём и гостей стало намного больше, но вместе с ростом их количества также растут и очереди в кафе. Летом в загруженные дни порой доходит до 50-ти человек в очереди!

Стало ясно, что пора расширяться

Мы поняли, что пора искать новое здание, которое будет достойно носить звание «Главного дома Тайяки «. И такое нашлось! Здание в сердце Петербурга (целых 285 квадратных метров!), которые мы взяли в аренду.

Именно поэтому мы ищем инвестора, который будет готов вложиться в будущий Дом Тайяки

С нашим будущим инвестором мы готовы обсудить условия сотрудничества, которые будут комфортны обеим сторонам!

Кстати, телевидение Японии уже знает о будущем доме, поэтому огласка в СМИ будет обеспечена!

Воздушный шар «‎Тайяки»

За что нас ценят?

Тёплая атмосфера

Нам удалось создать в кафе очень приятную, тёплую атмосферу, в которую хочется возвращаться
(причём как гостям, так и сотрудникам)

Мы постоянно развиваемся!

Ездим в Японию, обучаемся у японских Шеф-поваров, чтобы приятно удивлять и радовать наших гостей!

Мы действительно искренне любим Японию

Уважаем все известные нам принципы настоящей японской кухни и культуры

Заботливый сервис

Мы предугадываем желания наших гостей

Тайяки — это проект от людей и для людей ♡

Мы нацелены на то, чтобы отдавать гораздо больше, чем получать!

Маленький секрет...

Говорят, наш Шеф готовит как японская бабушка (⌒‿⌒)
Воздушный шар «‎Тайяки»

Наша миссия и подход

Сделать тепло Японии доступным каждому в мире ♡( ◡‿◡ )

Чтобы переступая порог заведения, человек попадал в Страну восходящего солнца

Домашний уют и гостеприимство (^ ω ^)

Японская культура удивляет своим искренним гостеприимством, а необычная вкусная еда добавлет жизни новых красок!

Условия сотрудничества

Паушальный взнос от 750 000 рублей

Можно выбрать подходящую точку под свой бюджет!

Вложения от 3 500 000 рублей

Хотите открыть большую тайячную? Или хотите начать с точки на вынос? У всех разные запросы и потребности и под каждое из них мы готовы предложить разные виды точек

Обсудить другие условия

Если у Вас есть любой вопрос по поводу нашей франшизы, пожалуйста, свяжитесь с основателем Тайяки

Перспективы развития нашей франшизы

Мы не стоим на месте и с радостью готовы помочь нашим будущим франчайзи открыть кафе в своём городе!

Открыть настоящий портал в Японию в своём городе!

Я считаю, что сейчас лучший момент для того, чтобы открывать Тайяки в городах России, рынок которых практически не видел подобного продукта.
За 8 лет работы в Санкт-Петербурге мы успели зарекомендовать себя как интересный, необычный, при этом стабильный и устойчивый к кризисам проект с глубоким исполнением и погружённостью команды в тему. Тайяки знают, любят и ждут по всей России.

Расширение в крупных городах

Я считаю, что сейчас лучший момент для того, чтобы открывать Тайяки в городах России, рынок которых практически не видел подобного продукта.

Поэтому если Вы:

  • хотите улучшить жизнь людей в своём городе
  • знакомы с Японией и её культурой и питаете симпатию к этой
замечательной стране
  • готовы работать и выкладываться на 1000% ради гостей и команды и получать такую же отдачу
  • готовы к обучению и познанию новой для себя области
  • не боитесь трудностей и готовы идти к цели несмотря ни на что

Открыть настоящий портал в Японию в своём городе!

Пожалуйста, напишите мне, я отвечу на все Ваши вопросы!

Форматы точек

Площадь: от 15м²
Роялти: 5% от оборота
Паушальный взнос: 750 000₽
Размер инвестиций: 3 500 000₽
Окупаемость: 24 месяца
Выручка в год: 14 000 000₽

Кафе в формате to go

Площадь: от 50м²
Роялти: 5% от оборота
Паушальный взнос: 1 000 000₽
Размер инвестиций: 9 000 000₽
Окупаемость: 36 месяцев
Выручка в год: 14 000 000₽

Street food

Площадь: от 120м²
Роялти: 5% от оборота
Паушальный взнос: 1 500 000₽
Размер инвестиций: 20 000 000₽
Окупаемость: 36-48 месяцев
Выручка в год: 50 000 000₽

Кафе домашней японской кухни

Площадь: от 50м²
Роялти: 5% от оборота
Паушальный взнос: 2 000 000₽
Размер инвестиций: 40 000 000₽
Окупаемость: 24-36 месяцев
Выручка в год: 100 000 000₽

Ресторан

Как мы помогаем франчайзи

От самого начала сотрудничества до открытия Вашего кафе по франшизе, мы сопровождаем и поддерживаем в решении всех возникающих вопросов

Регулируем работу поставщиков продукции Тайяки

Многие наши продукты прямиком из Японии и входят в состав большинства блюд кафе, поэтому чтобы Вы не ломали голову где достать эти ингредиенты — мы помогаем в первых поставках

Обучаем персонал

Не оставляем новый персонал Вашего кафе на произвол судьбы, а обучаем его по всем канонам Тайяки ♡(◡‿◡)

Помощь на всём пути

Если у Вас есть вопрос по поводу франшизы, то можете связаться со мной любым удобным способом

Напишите основателю Тайяки

Березенец Анастасия

Мы в СМИ

Мечта с привкусом бобовой пасты

Как переводчица из Петербурга зараба...

За центром Челябинска прячется Япония

Тайяки в твоём городе!

Друзья, мы расширяемся!
Чтобы открыться в Вашем городе быстрее, помогите нам собрать вместе всех, кто для этого нужен \(⁀▽⁀)/
Реквизиты
ИП Шаталов Максим Вячеславович
ИНН 780162902700
ОГРНИП 316784700137092
Юр. адрес: 129123, г. Санкт-Петербург, ул. Марата, д. 57
Факт. адрес: 191119, Санкт-Петербург, улица Марата, 57
Работа в Тайяки

Сеть кафе японской домашней кухни с душой

*Instagram, продукт компании Meta, которая признана экстремистской организацией в России
Свяжитесь с Основателем Тайяки — Анастасией Березенец
Создание сайта
Электронная почта: nastyataiyaki@yandex.ru
Номер телефона: 8 (904) 337 14-22
Made on
Tilda